
整个 – 自然或漂白
典型用途:
自然杏仁:可用于多方面用途
漂白:多用于装饰,可直接使用,也可烘培以突出其味道和颜色
自然的,烘培的或添加香料的零食
可添加于巧克力中
可成为糕点,能量棒和面包的原料
可加工
切片或薄片 – 自然或漂白
典型用途:
可作沙拉的顶部装饰配料
可作谷物的配料
可覆盖于美味菜肴的表面
可装饰烘培食物和甜品


小片或小半片 – 自然或漂白
典型用途:
烘培或添加香料的零食
可用于烹调和谷粮菜肴
烘培食物和谷物的原料
可用于糕点制作
可作预制食品和沙拉的顶部装饰配料
细粒或碎屑 – 自然或漂白
典型用途:
可用作乳制品和烘培食物的顶部装饰
可作为填料或覆盖于食物表面
可覆盖于雪糕表面
可作面包和糕点的填料
可在肉类和海鲜外层结成硬皮

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